什麼咩? 嘿咩~~

愛吃的什麼咩這回來到新埔  打算來趟古蹟美食行

(明明美食才是重點吧...)   

到了新埔~當然不能錯過客家美食~粄條囉

在街上逛了逛, 來到嘿咩有GOOGLE到的這一家~

 

門楣上裝飾著桐花祭的造型

 店裡的菜單~

 

 菜單簡單~但口味不簡單呢

 

店內一角(古樸的大圓桌)~

 

桌上有什麼咩愛的醋~~等等可以加在粄條裡  

粄條是一定要點的~~

我咩點的都是炒粄條~

   

店裡的人氣招牌~~水煙腸

一開始什麼咩還沒有意會到"水煙腸"是什麼東~

後來看到店裡張貼的這個剪報~才知道就是大家俗稱的"粉腸"

其實什麼咩不太愛口感QQ的東西,

加上之前曾吃過油煎過的油膩粉腸~~

讓我對這道菜完全沒有想點它的動力

要不是本著什麼咩的"一定要品嚐在地的美食"

可真的要和這味美食失之交臂了~~

首先上桌的便是這水煙腸~

與之前什麼咩吃過的全是白白的粉腸不同~

這兒的粉腸中心可是紮紮實實的肉條呢

 趕快來一口~  

哇~~腸身軟Q中不失嚼勁  

中間豬肉條紮實的口感滿足了愛吃肉肉族的咬食感~

再來沾點粉紅醬~

帶點微辣的口味,更是絕配

真是一改什麼咩對粉腸的負面印象呢~~  

接著炒粄條上桌囉~~

醬油的鹹香味道與粄條完全融合~

而且每條粄條都染上了醬油色~不會有白白、沒炒均的情況

炒粄條與水煙腸真是美味呀~~

 

再來個下水湯~樸實卻美味的湯

下水雖難免的小硬了點~但湯好喝~~

 

接下來是另種風味的牛肉炒粄條

 

較炒粄條來得溼潤, 是沙茶系的炒粄條

牛肉相當的軟嫩~好吃!

 

兩盤炒粄條各有風味~但都好吃  

 

剛剛的美味水煙腸正起鍋時的樣子~~長這樣

店內的牆上有不少的剪報

 

 營業時間蠻親民的~中間也沒有休息時間

但週四店休, 要去吃的咩友~小心不要撲空

 

 

 

 

新埔的~~福星飲食店

什麼咩會再來的~~